Hitta matkassen för dig och din familj

Färdiga matkassar är något som har funnits på marknaden sedan år 2007. Det var först Middagsfrid som började erbjuda matkassekonceptet och det skulle inte ta lång tid innan det blev en riktig succé. Inte långt därefter började andra företag att haka på trenden och erbjuda färdiga matkassar med hälsosamma råvaror och smakrika recept. Idag kan […]

Organisera ditt kök

Matlagning kan vara en stress för många. Mitt i stressen med jobb, studier och familj så kan matlagningen ofta bli en rutin där det är svårt att känna glädje och lust. Det viktigaste blir att få i sig mat, inte att laga den. Men det finns sätt att göra matlagningen både lättare och roligare. Första […]

Vegansk lasagne i olika varianter

Lasagne är en mycket populär maträtt som ursprungligen kommer från den italienska staden Bologna. Rätten består av pastaplattor som varvas med köttfärssås och bechamelsås i en form som sedan gratineras i ugnen. Lasagne är en rätt som går bra att variera med olika smaksättningar. Nedan ges ett grundrecept på vegansk lasagne med olika förslag på […]

Hitta inspiration till matlagningen

Ibland är det svårt att finna inspiration till middagsmaten, särskilt på vardagskvällar. Det är inte särskilt lockande att åka till affären och handla när man är trött och hungrig. I bästa fall blir det en snabb köttfärssås med pasta, i sämsta fall något helfabrikat från frysen. Tankarna tenderar att låsa sig och fastna vid de […]

Matlagning med bönor

Trots att det finns många olika sorters bönor och ärtor att tillgå i Sverige, så används de inte särskilt mycket. Åtminstone inte om man jämför med många andra länder, som använder bönor i flera olika sorters rätter. När man talar om bönor eller ärter tänker många på ärtsoppa eller bruna bönor i sås. Och visst […]

Duka bordet på ett inbjudande sätt

Att duka bordet till en festmåltid är en konst i sig. Ofta sträcker vi oss till en vas med blommor, matchande porslin och en enkel servettvikning. Men att duka bordet på ett dekorativt och inbjudande sätt är mer än att välja mellan om servetten ska vikas som en näckros eller en trana. Beroende på hur […]

Burritos med kycklingfyllning

Laga mat som inspirerar

Ibland kan det vara svårt att komma på vad man ska laga till middag. inspirationen tryter och man lagar samma saker vecka efter vecka på ren rutin. Men vore det inte härligt att kunna variera sina vardagsrätter med olika exotiska, spännande och hälsosamma rätter, som någon annan har tänkt ut åt en? Genom att beställa […]

Skedar med kryddor

Tacos – den alternativa nationalrätten?

Att tacos har blivit något av en nationalrätt i vårt avlånga land kan inte ha undgått många. Tacofredag är numera standard i många hem runt om i landet. Men vad är det som har gjort tacos så populärt bland både små och stora? Hemligheten ligger i att maträtten innehåller många smaker ock kan kombineras i […]