När man säger grilla kanske många tänker på stora biffar, hamburgare eller korv men faktum är att det går alldeles utmärkt att grilla även grönsaker. Att äta mer vegetariskt är något som har blivit allt mer populärt i takt med att fler och fler t
änker på miljön och att minska klimatpåverkan. För den som vill grilla vegetariskt finns det oändligt med möjligheter att grilla olika grönsaker.
Den som vill äta en lakto-vegetarisk kost kan även grilla halloumi, som nog är en favorit även hos köttätare och ett populärt tillbehör till grillrätter. Halloumi passar också bra att slänga på grillen tidigt och äta i väntan på att huvudrätten blir klar.
När man ska grilla grönsaker kan det vara bra att skära till dem i lika stora bitar för att få samma tillagningstid. En del grönsaker passar bra att lägga direkt på grillgallret och en del passar bra att lägga i till exempel foliepaket.