Matlagning kan vara en stress för många. Mitt i stressen med jobb, studier och familj så kan matlagningen ofta bli en rutin där det är svårt att känna glädje och lust. Det viktigaste blir att få i sig mat, inte att laga den. Men det finns sätt att göra matlagningen både lättare och roligare. Första […]
Lasagne är en mycket populär maträtt som ursprungligen kommer från den italienska staden Bologna. Rätten består av pastaplattor som varvas med köttfärssås och bechamelsås i en form som sedan gratineras i ugnen. Lasagne är en rätt som går bra att variera med olika smaksättningar. Nedan ges ett grundrecept på vegansk lasagne med olika förslag på […]
Ibland är det svårt att finna inspiration till middagsmaten, särskilt på vardagskvällar. Det är inte särskilt lockande att åka till affären och handla när man är trött och hungrig. I bästa fall blir det en snabb köttfärssås med pasta, i sämsta fall något helfabrikat från frysen. Tankarna tenderar att låsa sig och fastna vid de […]
Trots att det finns många olika sorters bönor och ärtor att tillgå i Sverige, så används de inte särskilt mycket. Åtminstone inte om man jämför med många andra länder, som använder bönor i flera olika sorters rätter. När man talar om bönor eller ärter tänker många på ärtsoppa eller bruna bönor i sås. Och visst […]
Att duka bordet till en festmåltid är en konst i sig. Ofta sträcker vi oss till en vas med blommor, matchande porslin och en enkel servettvikning. Men att duka bordet på ett dekorativt och inbjudande sätt är mer än att välja mellan om servetten ska vikas som en näckros eller en trana. Beroende på hur […]
När man har kommit hem efter en lång dag och det börjar bli dags att laga middag till familjen, kan det vara frestande att låta sina barn spela datorspel eller titta på TV så att man kan få lite lugn och ro i köket. Men det finns faktiskt flera goda anledningar att låta barnen vara […]
Ibland kan det vara svårt att komma på vad man ska laga till middag. inspirationen tryter och man lagar samma saker vecka efter vecka på ren rutin. Men vore det inte härligt att kunna variera sina vardagsrätter med olika exotiska, spännande och hälsosamma rätter, som någon annan har tänkt ut åt en? Genom att beställa […]
Att tacos har blivit något av en nationalrätt i vårt avlånga land kan inte ha undgått många. Tacofredag är numera standard i många hem runt om i landet. Men vad är det som har gjort tacos så populärt bland både små och stora? Hemligheten ligger i att maträtten innehåller många smaker ock kan kombineras i […]
Så länge man har en god tandhälsa är det antagligen inte heller något man ägnar speciellt mycket tankekraft åt. Alla som någon gång har haft problem med sina tänder kan med största sannolikhet skriva under på att när det väl börjat göra ont blir det snabbt plågsamt och i vissa fall till och med outhärdligt. […]
Det finns mycket man kan göra för att äta mer klimatsmart. Enligt en beräkning som Världsnaturfonden, WWF har gjort står maten för 30 procent av svenskarnas klimatpåverkan. Ett stort steg på vägen är att minska på svinnet. På flera håll i landet pågår olika alternativ för att ta tillvara på mat som annars skulle kastas […]
